咖啡店。日/月租型辦公室。共同工作空間

因為轉換工作原因,曾有一小段時間,在咖啡店渡過,接著轉換到共同工作空間在工作,在這段期間,看到了咖啡店提供了月/日租型辦公空間服務;請問你想要開咖啡店,你是否為咖啡店的存活,在非咖啡的相關產品或服務來增加收入呢?

咖啡店是在賣咖啡,還是在賣空間與時間,或是賣具有高附加價值的空間與時間?如果是單賣咖啡,小7的40元咖啡,可以讓許多咖啡店關門;如果是高附加價值的咖啡時,一週7天是否可以時間滿座嗎?如果,只有假日滿座,平日仍有空位,而日/月租型的工作空間,可以滿足於平日的需求時,日/月租的工作空間,也可能符合營利的模式,這樣的模式,應該是利益最佳或最大化數學的計算模式!

為什麼開咖啡店?

最近有幾篇文章都在討論"圓一個開咖啡店的夢:真相是那些浪漫都該留給客人“,那為什麼連銷咖啡店, 一直開個不停呢?

開一家實體的店,一定有其價值,只是許多開咖啡店的人還沒有達到其經濟規模吧!

個人認為,開咖啡實體店的重要意義,是所有咖啡相關產品及服務的開始; 如果只是一個店,它的價值,只能在把店裏的產品,如: 咖啡、咖啡豆及附加的餐點銷售給客人,如果:

1)再加一個咖啡的購物網站呢,很自然的可以經由實體店面的進貨,轉換成網路銷售的開始。 https://www.facebook.com/slow.pace.cafe/?ref=timeline_chaining   http://slow-pace-cafe.oddle.me/

2)再加一個網路社群,它就能經由實體店的影響,擴大到的網路,再由網路回饋到實體店,你可以參考,善用店家的WiFi https://teeker.wordpress.com/2015/12/15/shop_wifi-3/

3)再增加一個讀書會及專業型研討會的地點時,若是每一週有一個10人的讀書會及 10 的產品研討會時,那店家就變成了複合式經營開始。請參考 https://www.facebook.com/gozcafefans/?fref=ts

4)再增加一個共同工作空間的概念,它就形成創業的空間,每一個soho 工作者,可以租用其位置,這又是空間分租的概念,是為日租型或月租型的服務。請參考 https://www.facebook.com/mannicafe/info/?tab=overview

5) 再增加一些實體店,形成通路,那可以增加產品的銷售,及企業用戶,及形成媒體通路
http://www.zhanlu-coffee.com/    &  https://www.facebook.com/ZhanluBCS/?fref=

如果開咖啡店的老闆,應該不只是想賣咖啡,他們應該還想賣其它的東西,而咖啡只是吸引客人到店及聚集的方法,其它想要達成的目標。

多點擴散式的臉書貼文機制

擴散式

什麼是"多點擴散式的貼文機制"呢? 一張圖就可以告訴您!(主要是針對有實體店面的粉絲經營者)

經營臉書的主要目的,就是想利用臉書社群的自然擴散的效果,讓店家的訊息經由粉絲的按讚及分享貼文來達成。但因臉書的使用人數日增,但臉書為在臉書的廣告獲得更大的營收,不斷降低貼文與粉絲的接觸率,很難達成臉書的自然擴散的效益。如果要達成自然擴散的效益,就需要創造一個可以被自然分享及貼文的機制!

  • 單點式的貼文機制—-現有臉書粉絲頁貼文模式,是由粉絲頁經營者在粉絲頁貼文分享,當粉絲看到後,按讚或分享;當粉絲的朋友看到貼文後,再讚或貼文;此由單點向外擴散;有些經營者,為求更多的接觸率,把相同的文章,在不同時間來貼文,或許可以增加來接觸率,但也都是針對同一粉絲群。
  • 多點擴散式貼文機制 —-這主要是針對有實體店面的粉絲經營者,因為實體店面,具有直接接觸客人優勢,可以利用店家原有提供WiFi,並提供一個以臉書帳號登入的上網機制,當客人使用店家的WiFi,就需要用臉書帳號登入及貼文,才能取得上網的權力;因為來店的客人,變成店家分享貼文的擴散點,不管是否同一文章,可以經由多個及不同客人的分享,達到快速的擴散效果。

擴散式.jpg由於多點擴散式的貼文機制,需要客人的分享貼文,所以,這樣的機制,必須簡單容易操作,"臉書WiFi"(臉書機器人)就是在這樣基礎下建構的。您可以到 http://www.pipfun.com (簡易版)點選"體驗",除了可以體驗客人的使用情況,還可以設置店家的粉絲頁(請點選<店家貼文設置>)。若要使用線上版本,請參考左側的說明。

如果您有實體的店家,(如:咖啡店、美髮店、餐廳….),為何不試試多點擴散式的貼文機制,除了經營現有實體店面之外,在不花任何行銷預算下,還可以自然多點貼文自然成長的方式來拓展網購的市場。

關於店家WiFi的相關說明,可以參考"善用店家WiFi的優勢“一文。

 

臉書發文次數的效益

绘图1.jpg

同樣的文章內容在早上、中午、晚上三個時間,由臉書粉絲頁管理者發文與同樣的文章內容,早上由臉書粉絲頁管理者發文、中午及晚上則由其他人分享貼文,那一種效益比較好呢?

以下是Loomer提出的6個增加自然觸及率的方法:(參考原文)

  1. 找出粉絲上網的時間
  2. 頻繁地發文
  3. 重新分享舊有的內容
  4. 產出能高度引發互動的內容
  5. 運用Story Bumping帶來的好處
  6.  用對的方法建立粉絲群

從6項增加觸及率的方法,以一個小店家工作煩忙的老闆,最好的方法是分享舊有的內容,但老是分享舊有的內容給同樣的粉絲,重複出現多次,雖然增加觸及率,但也可能流失粉絲。如果將不錯的舊有的內容分享給不同的粉絲,那增加粉絲的機會就增加,這不正式發文次數增加的效益嗎? 如何創造一個個可以分享給不同粉絲機制呢? 最好的方法,就是不是由臉書粉絲管理者來發文。

臉書WiFi的分享貼文機制,就是創造一個由客人來分享貼文的機制! 經由客人在使用店家WiFi時,順便分享店家的貼文。

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利用Why, How 及What的結構,以臉書傳遞公司產品/服務的價值主張

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臉書經過多年之努力,使用人數已經超過十億人,猶如一個沒有界限國家,人與人之間容易溝通、傳遞訊息;因為使用人數眾多,影響大,所以,任何一個想建立一個具有影響力的人、公司組織、產品、服務、事件….等等,都會在臉書建立相關的粉絲專頁,其建立粉絲專頁的目有三:

  1. 作為代表企業、名人、組織等等的官方代表。
  2. 作為官方提供公開的溝通渠道,與現在客群、潛在客群、一般消費聽眾及專業聽眾等等建立公共關係。
  3. 作為產品/企業/事件/服務訊息擴散及行銷之目的。

從企業建立粉絲專頁的目的,短期是以銷售產品/服務為目的,而企業之所以成立,永續經營是為主要之目標。一般企業組織得以永續經營,一定會有其經營理念及價值主張。

為什麼做(Why)?如何做(How)?做什麼(What)?這是一個傳達公司價值主張非常的好方式! 公司價值主張只有一個,可以有許多方式、策略來達成這個價值主張,如果利用臉書來長期來傳遞這些訊息,應該是不錯方法;對於現有客人(成為粉絲者),應該可以直接傳達;對於潛在客人,在不花廣告及行銷成本下,最好的方式,可能是用客人將臉書訊息,轉貼!臉書WiFi 是一個創造臉書訊息被轉貼的機制!

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