打折不是萬靈丹-讓業績倍增的三大法則(概念篇)

在一場金融風暴之後,我相信餐廳的營收或來客數一定少了很多,這也就是讓所有的餐廳老闆開始加入了打折的行列, 試圖找到營收及來客數增加的方法!  打折真的有效嗎? 打折之後,店家得到了什麼了呢?

“打折不是萬靈丹,來過一次就變熟客"提到了讓業績倍增的方法, 而本書是日本的的實證的書, 其根據pos系統後台的統計資料發現只要根據三三三的三大法, 就可以讓業績倍績!

書中探討為何客戶不再回到店裏消費的原因, 是商品不好．服務不佳．還是價格問題呢？根據書中的結論, 以上的問題不是主要的因素, 而最重要的原因是-“客人完全忘記這個店舖的存在"！

而另外一個更重要的統計資料顯示:如果一個客人在三個月內到該店消費時,其成為熟客的機會為其它客人的七倍,如果是這樣, 如何讓客人記得這個店之外,就是讓客人再度登門消費! 書中提出了333的三大法則,讓你的客戶再次上門, 變成你的常客!

什麼是333法則呢?

333法則就是三天後、三週後及三個月後,店家應該要做的三件事，要作那三件事呢?

1. 三天後: 寄送"感謝信"給客戶, 讓客戶記得在這家店吃的東西!

2. 三週後:寄送"讓客戶喜歡這個店的信",讓客戶記起這家店的特色!

3. 三個月後:寄送"讓顧客愛上店的信", 再次提醒客戶這家特色, 並提供優惠給這個客人,讓客戶有機會,再次進門評估這家的特色!

為什麼是333法則呢?

第一個3 :根據許多的研究, 人的大腦,有所謂的三的法則, 也就人腦結構在逢3 的時間點就會忘掉一些事情, 所以第一個客戶會忘記的時間點為第三天，如果在黃金的三天內沒有記起來, 忘掉的機會就會變得很大!

第二個3: 根據日本行銷高手,小阪裕司的著作—迷戀的結構, 提到人類的記憶能力所及為21天, 而這21天就是3週。

第三個3:最後的時間點,是為三個月後, 人類經過一些事後,第一次來過的客戶無法在三個月內回想起你的店, 未來能想起你的店機率就變得很低!

根據333的三大法則, 利用一些方法,讓客戶記得你的店,相信必能增加一些客戶的再進次上門!

在書中提到寄信,我想在台灣是不容易做到的, 如果要做到三三三法則, 還有什麼方法呢? 因為書中所提及的方法,與多家的店家訪談之後,這些店家老闆相當認同這些作法,但是怎麼做,是他們想要知道! 尤其在金融風暴之後,台灣的這些店家老闆們更想找到讓他們的店持續經營下去及成長的方法!

一個餐廳是否吸引力,除了用餐環境、餐點用心及好吃這個必要條件外, 另外重要的東西就是行銷, 但是這些老闆們談到行銷,一定是一個頭兩個大, 他們用了折價券及DM的發送,還是沒有效, 有時還聽了網站公司的促銷方案,還是沒有好的結果時, 他們更會懷疑行銷是否有用呢! 回過頭來看, 是用的方法不對,還是真的無效呢?

許多的研究都告訴老闆們, 取得新客戶的成本高於舊客戶很多, 但是這些老闆們或行銷公司都告訴他們找新客人的行銷手法, 為何不從舊客戶下手呢? 打折不是萬靈丹不就是從舊客戶下手, 而且讓他們變成店家口碑行銷的幫手及傳播者!

參考日本的經驗,如何在台灣創造這樣機會呢? 怎麼做呢? 在台灣的現況, 已經只有少數人在寄信，大多數人都用電子郵件或者是簡訊來取代信件的功能! 以目前, 垃圾電子郵件的氾濫, 對於一個店家老闆想傳達感謝之意信，可能也會是成為垃圾郵件,讓客戶永久收不到，但手機簡訊的功能,卻可以讓用戶100%收到!但文字簡訊只是文字, 很難將該店的特色表現出來, 讓客戶與店的環境以文字結合在一起! 若是利用文字與照片的結合, 應該可以讓客戶更深的印象, 若是有客戶與老闆的合照,我相這更會讓把客戶與店老闆變成朋友的關係! 如果是這樣, 老朋友不會常來消費嗎?

當照片式的簡訊可以拉近客戶與店家之間的關係，我想拿到客戶的電話號碼就會更容易了; 請問你在一個餐廳訂位時,你會留手機號碼還是室內的電話呢? 從以上的兩個方法,就很容易取得的客戶資料, 那做好舊客戶的行銷,不就很容易嗎? 以上萬事皆備,除了實務的運作之外, 只欠一個工具, 期待日後Teeker為讀者準備之之工具篇及實務篇!

裸婚狂想曲

你知道什麼是"裸婚“嗎? 看到這個名詞,真的會想入非非! 不過前一陣子,在電視新聞有聽過,讓人戚戚焉! 在許多網站可以找到裸婚的解釋, 以下就摘錄其中,提供給大家參考:

何謂“裸婚”？就是沒房、沒車、沒鑽戒，不辦婚禮、不拍婚紗照、不度蜜月……兩個人直接在民政局領個結婚證，完工！……..

…….元旦假期的一天，朋友收到她的短信或者網上留言:“小女今日已經完婚，特此通知！”朋友們循例恭喜了他們，可是看着這連輕飄飄都說不上的短信，沒什麼質感可言，要是跟他們不熟的，可能連新郎官長什麼樣子都不知道呢！ ……..

如果是你,你會"裸婚"嗎? 在這個高房價及高失業率的時代，如果你要結婚，你會採取什麼的方式呢? 不管任何方式結婚，好事總是要讓朋友知道!文中採用短訊的方式來傳送通知裸婚之訊息，沒有質感可言!  如果你的朋友的手機收到以下的方式的喜訊時(有7張的婚妙照, 在手機會像投影片一樣, 自動播放),應該會很驚喜吧!  怎麼做到的呢? 就看我一一來解說!

要談到這個有特色的而且可以在手機播放的婚妙照，在很多的人的想像空間, 根本就不可能，如果利用電信業者提供的介面來編輯，也只能傳送單一照片; 若是用智慧型手機iphone來編輯及傳送訊息,可能就比較方便! 但是多媒體簡訊雖為3G手機預設之標準功能, 但要讓iphone上編輯之多媒體訊息(mms)相容於每一款手機且完整接收訊息, 這是技術上要面對的挑戰!如果從電腦經由網路系統傳送到多媒體發送中心(mmsc)來發送, 因為在系統都有最佳化之機制, 大多數的手機都可以接收完整之訊息,以下就利用電腦方案操作之特性, 說明如下:

1. 下載軟體安裝軟體於自己的電腦中, 按照軟體中之按鈕<加入圖片>, 把自己電腦中存有的婚妙照,挑選7張(最多10張), 然後在照片中加入這10張照片的說明文字, 可以是新人從認識到結婚簡短故事說明.如下圖:

2.照片及文字完成後, 點選<發送>按鈕, 即會出現下面的頁面, 點選<新增名單>, 如果有Excel存好的朋友的手機門號,可以用匯入的方式, 將名單匯入, 不然就要按照畫面之指示一一輸入.如下圖:

3. 按下<確定發送>後, 即軟體會把7張的照片及手機門號,傳送電信業者之系統, 系統即按著門號一一傳送到在名單手機, 同時於發送結果的頁面, 看到傳送之結果.如下圖:

我相信你看到這文章時,可能你都無法相信,你的朋友的手機可以收到你的喜訊, 你可以試試看…., 我相信這會是一個讓人驚豔的結婚喜訊!

p.s. 我從系統傳送的結果來看, 7張照片但只要3元….哈哈

從Web 3.0 = (4C + P + VS)到行動行銷 v.s Mobile 2.0

在文章 web 3.0=(4C+P+VS)提到web 3.0的概念是由:

3C = Content, Commerce, Community
4th C = Context
P = Personalization
VS = Vertical Search

所組成,而行動行銷 v.s Mobile 2.0文章提到的web 3.0 是由:

knowledge=knowledge in web 2.0 + structured sementics of data and service.

Suggest what information and services are most suitable for  me, here, now.

其中個人化及社群是為共同所提到的概念, 我們可以想像web3.0的概念應該是主動提供符合用戶而且適時,適地的服務, 在手機的服務而言, 因為手機有LBS(location based service)的功能,更符合適地性的特性!

如果手機的服務如果可以提供前面提到的特性時, 應該就是最佳的手機服務了!

小成本行銷,導引人潮,創造營收–LBS

貓纜開始營運後,創造了新的貓空商家的機會,因為每一個商家並不像一般的商圈一樣,具有商店與商店的連續性,當客戶出了貓空站後, 有四個方向的選擇,要向前或向右向左,或著就在貓空站周邊坐下來看看就好呢? 如果當游客還没有到了貓空站前(纜車上)即收到某一商家的折價卷,及商家的介紹時,因為商家的內部及外部景色介紹,再加上一個簡單地圖的方向的指引,是不是會讓遊客更容易前住呢?

目前,台灣LBS的特性, 當遊客出現在預設的區域範圍,電信公司可以發送給有手機門號用戶簡訊! 所以在貓空的商家(與貓空站有點距離的商家)就可以利用這樣的機制,配合手機簡訊及手機網站, 當遊客在纜車上即接收到簡訊, 而簡訊中有店家的特色,地圖介紹,並附上一張折價券, 我想可以招攬的遊客,就有機會更多了!

你是貓空的商家嗎?

Mobile 2.0

看了很多的來自全球不同地方mobile 2.0的介紹, 愈來愈容易描繪出mobile 2.0到底是什麼樣子的東西?

“我不相信手機用戶會用手機來瀏覽手機上的網頁!" 我們從日常生活中的觀察, 手機的用戶他們在用他們的手機在做什麼呢? 除了打電話, 傳簡訊溝之後, 應該就是聽音樂, 打電動….!

到底我們要提供什麼樣的服務或產品, 才能符合使用者的需求呢? 從mobile 2.0理念中, 可以看到mobile2.0 它是一種服務, 一種以push 資訊/服務到手機的服務, 不是連上網而已, 還是要能簡單找到符合我需求的資料!